terça-feira, 15 de julho de 2008

Julio Reoyo

Que tal trabalhar na cozinha de um renomado e estrelado chefe espanhol?
Julio Reoyo esteve na cozinha do Toro Restaurante e não consigo parar de experimentar as delícias que aprendi por lá...
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Bacalhau com migas de alho, azeite de choriço e chutney de amêndoas.
 
 




Salada de evolução de queijos
 
 





Tomate com verduritas confitadas e escabeche